Rebeckas blogg - Når min målvikt med LCHF

Hur som helst så går det INTE bra för mig. Jag har inte följt LCHF kosten på en hel vecka.. Det är så grymt dåligt gjort av mig. Anledningen till varför jag inte har ätit enligt LCHF är för att jag är stressad och orkar inte lägga ner tid och energi på att hålla på och trixa med nötter eller frukt som mellanmål/lunch. Jag har inte haft möjlighet att fixa lunch vissa dagar pga diverse saker. Och har då istället tagit med mig mackor och något att dricka till det, som lösning på problemet. Efter det har jag bara fortsatt att äta som vanligt, mackor, potatis, pasta,ris, godis osv. 

Jag tycker att det är svårt att få ihop det här med maten när man är ung, stressad, håller på med massa saker sammtidigt. Det krävs så mycket energi och tid att äta den här kosten. Jag kan tänka mig sen när jag blir äldre och kan bestämma själv vad jag ska köpa hem för varor till mitt hem, att det blir lättare. För nu när man har syskon och föräldrar som INTE äter enligt LCHF så blir det jätte jobbigt och se när de får äta sina ostmackor på morgonen eller sitt lördagsgodis på lördagar. När man bor själv sen så kan man verkligen bestämma själv att hur mycket fett man kan köpa hem eller kött osv. 

Jag ska verkligen försöka ta tag i det här igen. Jag har ju lovat mig själv att nå min målvikt. Och så som jag håller på nu är oacceptabelt. Nej jag skulle minsan ha haft en "Anna Skipper" runt mig hela tiden som säger åt mig och stöttar mig. Jag säger inte att jag inte har stöd, för det har jag. Men man hade velat att någon kommer och säger "Aja baja" åt en när man gör fel. Ja ni förstår vad jag menar. Jag ska i alla fall skärpa mig nu så får vi se hur det går..

/Rebecka

Har tagit fram en länk åt så ni kan se det igen om ni har missat det! : http://anytime.tv4.se/webtv/?progId=683690&treeId=9023&renderingdepartment=2.757

I programmet får man se båda sidor av att äta fett och inte äta fett. Det är forskare och doktor som pratar för och emot. Även Annika själv är med i programmet och pratar om LCHF. Jag blev bara arg när jag hörde alla som pratade om att man inte ska äta fett. De visar t.o.m i programmet diagramet som forskarna hade gjort. De stämde ju inte ens? Ni får titta själva det är jätte intressant iaf!

Här har ni även en annan länk där ni kan läsa lite: http://www.tv4.se/1.721099/2008/11/14/fett_gor_oss_smala

/Rebecka

Den första veckan hade jag inget godissug alls vilket underlättade det hela. Dock brukar första och andra veckan vara värst när det gäller att hålla sig borta från godis. Hur som helst så blev jag sjuk och tappade matlusten den andra veckan, så det blev ingen bra vecka alls. Jag åt ganska mycket kolhydrater för att ens få i mig något. Så jag lägger de här två veckorna bakom mig och ser fram emot den här veckan istället.

Jag brukar ta en "normal" portion med grönsaker. Alltså så mycket grönsaker som jag alltid har tagit till maten. Och det kanske är en fjärdedel av tallriken. Om jag däremot tycker att maten är äcklig brukar jag ta sallad men då har jag på mycket fett på den. Exempelvis fet sås.

/ Rebecka

Har fått två kommentarer, det ena handlade om en fråga om kolhydraterna i grönsaker och de andra var en fråga om jag kunde skriva mer recept. Det där med grönsaker kan jag skriva i nästa inlägg och hur jag ska göra med receptskrivadet vet jag inte. Det var inte meningen att jag skulle skriva recept men vid närmare eftertanke så vad spelar det för roll? Det är ju bara bra att ge tips och sånt på vad man kan äta. Det brunkar ju slinka in ett lite då och då..

Jag kommer tillbaka på imorgon eller på måndag och berättar hur det har gått med vikten (vägningsdax)! Och berättar lite om grönsaker.

Ha en trevlig helg allihopa.

/Rebecka 

Här är receptet:

3dl linfrön 

1dl vatten

½dl sesamfrön

½dl solroskärnor

½dl pumpakärnor

1 tsk salt

1 tsk örtkryddor t ex kummin. 

Blanda frön och kärnor med vatten. Lägg i kryddor och salt. Rör om ordentligt och bred ut smeten jämt på ett bakplåtspapper. Låt torka i ugn vid 45 grader. Slapp in lite luft emellanåt. Beroende på ugn varierar tiden, men börja titta till dem efter åtta timmar. I en del ugnar kan det ta uppemot ett dygn innan de är färdiga. När kexen går att bryta som knäckebröd är de klara. Smaksätt basen med vitlök, gräslök, kryddor och andra öreter.

I nuläget har jag dock ingen ugn (spisen är på lagning), så jag får återkomma med resultatet. Och nu när jag läste receptet ordentligt så såg jag att det tog jätte lång tid att göra. Men samtidigt kanske det är värt det? Man får göra två plåtar! Så vitt jag vet så är det inte många kolhydrater i det här. Kan tänka mig att det är lite i fröna men det är så lite man ska ha i så det är lungt, tror jag! Hoppas det är någon mer som uppskattar det här receptet! Jag är i alla fall överlycklig.... 

/Rebecka

Beroende på hur mycket du vill gå ner, så gäller det att justera på kolhydraterna. Vill du gå ner mycket i vikt måste du följa "dieten" strikt och kanske bara äta 20g kolhydrater per dag. Är du redan normalviktig kan du kanske äta mycket mer kolhydrater. Och det är inte säkert att du går ner i vikt för att du inte äter kolhydrater. Det där känner man lite själv efter ett tag. 

Min senaste ide är väldigt enkelt och jättegott, tycker jag! Brukar göra den som "kvällsmat", typ vid 20.00-21.00 tiden, om jag åt en tidig middag. Jag är oftast sugen på något gott på kvällarna så i stället för att gå och sukta efter något så brukar jag slänga ihop frukt och grädde!

Jag vispar först så mycket grädde som jag vill ha, jag brukar ungefär ta 1dl. Sen skär jag ner bananer och tar i bär. Man kan ju välja själv om man vill ha i banan eller bär eller både och. Banan är det mer kolhydrater i, men det är godare att blanda i bananen med grädden än bären. Så blandar jag ihop allt i en stor röra. Efter det har jag faktiskt på kanel! Det ger en godare smak, tycker jag. Kanske låter konstigt att ha kanel på det här men jag rekommenderar er verkligen att testa det. Och för mig är det här ungefär som "glass".

Ikväll är det middag hos mormor och jag måste så över den godaste efterätten jag vet - Hjortonsylt med glass.....

/Rebecka

Jag har alltid kämpat med min vikt, i hela mitt liv. Ända sen jag var liten har jag varit "överviktigt". Har aldrig vägt som mina kompisar osv, jag har alltid varit den tjockaste. Jag minns mest av tiden när jag gick i 4-5an. Redan då var det snack i klassen om vem som var tjockast eller inte kunde ha jeans på sig. Själv fick man handla på vuxenavdelningen i 12-13års ålder. Minns hur jag tyckte det var så jävla pinsamt och jag vågade inte säga det till någon utav mina kompisar. När jag var 12/13år hade jag storlek 42-44 om jag inte minns fel och vägde runt 80kg. Men åren gick och när jag var 14år så vägade jag runt 70kg och det är den "smalaste" perioden i mitt liv.  Det var helt okej tycker jag! Jag var inte tjock men lite halv mullig. Men nu har det som sagt hänt saker och jag väger 78,2kg i dags läge. Och nu vill jag ner till 60-65kg beroende på när jag är nöjd!

Nu är det äntligen helg och det ska bli spännade och se om jag lyckas hålla mig borta från godiset och alla andra kolhydratsbomber. Det är första veckan för mig sen uppehållet så det kommer bli extra svårt. Ha en bra helg allihopa!

/Rebecka

Måndag. 

Frukost: Oftast äter jag fil med grädde tilsammans med hallon eller blåbär. Eftersom det är massa kolhydrater i frukt brukar jag undvika det. Frukt är mer som "godis". Bär är helt okej!

Lunch: Lunch är jätteknepigt för mig. Jag går sista året på gymnasiet och äter maten i skolan. Och man kan ju inte gå och fråga vad allt innehåller hela tiden. Så jag brukar ta lite sallad, fyra små smörpaket - bregott, tvinga i mig 2 glas mjölk och ta köttet + såsen som bjuds. Smörpakten brukar jag blanda ner i salladen på något konstigt sätt eller blanda ut det i såsen så  man får ner sig det. Jag tycker det är äckligt att äta direkt ur paketet... På den maten brukar jag klara av det som är kvar av dagen. Dvs 3-4 timmar.

"Mellanmål": Nästan alltid när jag kommer hem från skolan så är middagen redan klar. Så jag äter inte mellanmål så ofta. Men äter jag mellanmål så blir det kanske en tallrik fil igen. Kanske att jag tar en frukt eller nötter. Men oftast blir det fil med hallon!

Middag: Kan man äta till exempel äta kyckling. Sist jag åt det så hade jag en creamfreshröra med fetaost och (pesto)(?) ovan på kycklingen sen låg den i ugnen tills den blev klar. 

Tisdag.

Frukost: Fil, grädde och hallon.
Lunch: Biffar med brunsås, fyra små smörpaket, 2 glas mjölk och lite sallad.

Middag: Tacos, äter allt, utom brödet och chipsen. Majs är lite tveksamt i förhållande till grönsak. Majs innehåller nämligen mycket kolhydrater. Men eftersom jag älskar majs så tar jag det ändå. Tar oftast extra creamfresh också.

Onsdag.

Frukost: Omelett, man kan ha svamp, beacon, kryddor osv i. 

Lunch: Panetter, sås, fyra små smörpacket, 2 glas mjölk och lite sallad. Panetter (fiskpinnar) är ett big no no. Man kan om man vill ta av själva ströbrödet eller vad det nu är på fisken, och sen äta sjävla fisken. Jag har dock valt att äta panetten som den är. 

Middag: Biffar (hemmagjorda eller vanliga hamburgare), med massa ost på sen nån fet sås, kanske hamburgesåsen, america nånting? Sist hade jag beasås på. Sen kan man ta lite grönsaker också.

Torsdag.
Frukost: Varm choklad. Jag gör varm choklad såhär: Blandar mjölk och grädde. Mäter upp  hur mycket jag ska ha, häller i det i kastrullen. Sen tar jag kakao, kanske 1-1 ½ tsk. Värmer upp det på spisen tills det är lagom varmt. Vispar grädde och lägger på så mycket grädde som det går i koppen ovanpå den varma chokladen. 

Lunch: Pastasås och spagetti. Jag tar pastasåsen och blandar ut den med 3 små paket smör. Dricker 2 glasmjölk och tar ev. lite sallad. 

Middag: Fläskfilé med sås. Såsen görs på grädde, lök, svamp och soja samt kryddor.

Fredag.

Frukost: Fil, grädde, hallon + 1-2 kokta ägg.

Lunch: Soppa och bröd. Jag äter soppan och tar några morötter samt 2 glas mjölk.

Middag: Mamma gillar att göra stek eller äta fint kött på fredagar. Det blir oftast lövbiff eller entrecote osv. Det äter jag med massa sås, kanske beasås. Sen tar jag grönsaker till det.

Ja ni ser hur det funkar och vad jag vill komma fram till. Frukost blir oftast fil eller omelett. Lunch i skolan och sen middag hemma. Lunch i skolan är inge vidare men man får ta det man har. Det gäller bara att vara "fiffig" när man lagar mat. Men det blir oftast feta såser till maten! Och det bästa med allting är att du blir så mätt på allt det här att du klarar dig utan att bli hungrig på 3-5 timmar och du äter kanske bara en köttbit med massa fett. Så du kan alltså gå ner i vikt genom att äta mat som du aldrig blir hungrig på OCH slippa tränna. Är det inte helt underbart så säg? Hoppas det var ungefär vad du som kommenterade ville att jag skulle skriva annars är det bara att lämna en kommentar så skriver jag mer om det du vill ha reda på =)

/Rebecka

Jag tycker det är skit svårt att komma på vad man kan ta med sig, till exempel till skolan som mellanmål. För du kan ju inte ta med dig grädde och fil och grejer det blir bara äckligt efter ett tag. Jag tog tidigare med mig solrosfrön, linfrön eller ostrullar med smör i. Ostrullar med smör i kanske inte låter som en höjdare men det blir mycket med fett. Frön och nötter kan vara okej att äta men man ska passa sig. För även om det är mycket och nyttigt fett i nötter så är det relativt mycket kolhydrater i dem. Men valnötter hade tydligen bara 17g kolhydrater per 100g OCH 60g(nånting)fett per 100g. Vilket är skit bra! För det betyder att man praktiskt taget kan äta nästan hur mycket som helst av det. Men cashewnötter och hasselnötter samt sötmandel ska man passa sig lite för. Det kan vara så att det är nötterna som gör att du inte går ner de där extra hg eller kg. 

Är det någon annan som håller på med det här som har något tips på bra mellanmål? Jag är fantasifattig och kommer inte på bra grejer. Jag ska försöka få tag på mer valnötter tills vidare. 

/Rebecka

Fast vägningen är ju dock inte förens måndag om två veckor. Det ska bli spännade och se måtten då också. Eftersom jag inte har tagit mått förut så har jag ingen aning om hur mycket måtten minskar per kg osv. Jag vet däremot att mina armar har blivit smalare för jag får på mig tröjor som jag inte har fått på mig förut. Midjan har också blivit smalare för ett skärp jag hade i midjan förra vintern ramlar bara av när jag sätter på mig det. 

En till sak jag är lite fundersam över är hur jag ska göra med bloggen. För som läget är just nu så är ingen speciellt intresserad av att läsa den här bloggen. Jag startade den i måndags tror jag, så det kan ju ta ett tag innan någon får upp ögonen för den. Och meningen är ju att folk ska läsa den och intressera sig, ställa frågor, prova själv o.sv. För det måste ju vara nån som är intreserad av viktminskning? Har ingen aning om hur många som följer den seriöst idag men det vore ju kul om ni spred vidare lite så kanske jag får lite mer läsare snart. Så jag tror jag lägger den lite på halv is så länge, kanske skriver ett inlägg varje dag så länge, tills jag har fått lite mer läsare. Sköt om er så länge!

/Rebecka

/Rebecka

Varför rubriken heter smal utan träning är för att jag verkligen hatar träning. Jag gör allt i min makt för att slippa göra saker som har med träning att göra. Kan erkänna att jag spelade innebandy i 7 år för 2 år sedan men la sedan av för det blev inte lika roligt längre. Innebandy, gillade jag däremot. Även om träningarna var jobbiga så var det kul när alla vänner var där och man träffades och snackade om saker som hade hänt. Styrketräning KAN jag tänka mig att träna. Det mer individuellt, man kan bestämmer själv hur man vill lägga upp det. Men som sagt, jag hatar verklingen träning. Så därför ser jag det här sättet att gå ner i vikt på som en guldchans. Tänk dig att gå ner i vikt enbart mot att du byter kost? Du behöver inte ens gå ut och gå. En del som försöker gå ner i vikt kan inte ens ut och springa eller inte ens jogga pga att det är för tunga. Knäa går sönder, det är för stor belastning eller så räcker inte konditionen till. Absolut ska man gå ut och gå, träna, styrketräna om man känner för det. Men träning är inte nödvändigt för att vi ska gå ner i vikt. Ungefär 90% beror på vad vi äter när det gäller viktnedgång. Ska du gå ner i vikt av att träna gäller det att du tränar stora pass flera gånger i veckan, kanske två pass per dag? Jag har ingen aning, du måste träna mycket i alla fall!

Så jag tar denna guldchans och äter min kost
och går ner i vikt tills jag är nöjd. 

/Rebecka

<div>Testar! :)</div><div><br /></div><div><br /></div>&lt;a href=&quot;http://www.bloggkoll.com/blogg/301687/bli-smal-utan-trning---frn-brjan-til?claim=yc8pw6y6a8m&quot;&gt;Följ min blogg med bloggkoll&lt;/a&gt;

Nu tänkte jag alltså presentera min "diet", vad den går ut på och vad som händer osv.

Några vänner till mig i Stockholm höll nämligen på med den här "dieten" i sommras. Jag, som hade lyckats gå upp 4,5kg under sommaren och vägade då 84,5kg, tänkte att nu får det vara nog! Jag måste gå ner i vikt. Så jag gav den här "dieten" en chans. Jag började i början av augusti och höll på till slutet av september. I oktober hade jag ett litet uppehåll. Men nu ska jag ta tag i det och börja igen. Och denna gången kommer det bli ännu mer stenhårt och strikt.

Själva dieten heter som sagt LCHF - Lite kolhydrater mycket fett. Det går ut på att göra precis som dieten heter. Äta så lite kolhydrater som möjligt och äta massor med fett. Jag åt ca 20g kolhydrater per dag, fett har jag ingen anning om och sen självklart protein. Men den här gången ska jag dra ner på kolhydraterna rejält och äta ca 75% fett och protein till det. Man verkligen rasar i vikt av det här. Jag gick ner mellan 1-2kg per vecka när jag åt såhär. Det blir ca 6-8kg per månad. Mitt mål är nu att väga 60kg eller 65kg. Det är alltså ca 17-13kg kvar dit. Vilket kommer ca ta 3 månader kanske.

Förra gången vägde jag mig varjre fredag varje vecka. Jag tog förut inga mått. Men den här gången ska jag väga mig varannan vecka, varje måndag och då ta nya mått och se om det har hänt något. 

Anledningen till varför man ska äta lite kolhydrater och lite fett berättar jag om i ett annat inlägg. Också vad det innebär när man äter såhär ska jag förklara senare. 

/ Rebecka

Har en annan blogg sen innan som heter http://countyourblessings.bloggsida.se/.

Den här bloggen kommer handla om hur jag med hjälp av min "diet" går ner i vikt utan en gnutta träning. Ska endast köra efter min diet. Kan börja med att berätta att "dieten" jag håller på med är LCHF - Low Carb High Fat.
Som egentligen inte är diet utan mer som en livsstil. Kommer berätta mer om den senare. 

Det var nämligen bara att inse att jag är överviktig och måste göra nånting åt det NU, innan det är försent. Jag är trotsallt ung och har det som fördel när det gäller viktnedgång. Så nu kommer jag avslöja allt, mått, vikt, längd, vikt, bmi osv. 

Mått . Vikt . Längd . BMI:

Jag är ca 170cm lång på pricken och väger förtillfället 78,2kg. Det gör att jag har ett BMI (Body Mass Index) på ca 27 och det klassas som övervikt.

(http://www.halsomalet.se/bmi.asp) - Länkt till BMI test.

Några mått som jag vill hålla reda på:

Armar:

Höger- 32cm

Vänster - 34cm

Ben/Lår

Höger - 62cm

Vänster - 63cm

Midja - 95cm

Min mål vikt - 60-65kg

Jag kan dock tillägga att jag har hållit på med den här dieten sen i sommras men gjorde ett uppehåll på ca två månader. Min riktiga startvikt var 84,5kg. Så jag har redan gått ner ca 6kg på ca 1 månad med hjälp av den här dieten. 
Jag var nere på 76kg för 2 månader sen men har nu gått upp 2kg sedan dess. 

Jag kommer mest grunda mina inlägg och tankar kring en bok som heter
"Ät dig ner i vikt" av Sten Sture Skaldeman och en annan tjej som heter Annika Dahlqvist. Hon har även en blogg som heter http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/. Att läsa den är ett bra tips! Det är alltså dessa två personer som har fått mig att börja med den här dieten. Kommer berätta mer sen.

Det finns som sagt mycket att säga och jag kan inte skriva 1 mil långt inlägg på första inlägget. Utan jag kommer fortsätta skriva om hela min väg från början till slut. Plus massa andra viktiga saker! Hoppas ni tycker det låter intressant och vill följa med mig på min viktresa.

/ Rebecka